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Par Chadrack Besongo

Il y en a d'autres!

N'hésitez surtout pas d'explorer les autres notes de Kiara pour les alexandrites. Les notes pour les alexandrites sont les réadaptations des notes de cours des élèves de septième.

Si une notion vous semble difficile à appréhender, sentez-vous libre de poser des questions au bas de la page. Notre communauté des bénévoles sera toujours heureuse de vous répondre.

Chapitre 12: La Nourriture


Nécessite de la nourriture

Le corps humain a besoin d’une nourriture équilibrée pour une bonne croissance. Sans nourriture, l’homme s’affaiblit, il devient incapable d’effort physique même intellectuel. C’est pourquoi l’homme doit manger pour:

  • développer son corps;

  • entretenir la vie de son corps;

  • réparer ses forces après un travail.

Les groupes d’aliments

On distingue trois groupes d’aliments notamment:

  1. Aliments qui contiennent beaucoup de sucre: les fruits, les racines et tubercules, les légumes, le sucre, le thé, le sorgho, le riz, le maïs, …

  2. Aliments qui contiennent beaucoup de corps gras: huile de palme, beurre, huile d’arachide, parties grasses de la viande;

  3. Aliments qui contiennent beaucoup d’azote: la viande, le poisson, les œufs, le lait, les haricots, l’arachide.

N.B: En plus de ces trois types d’aliments, le corps a encore besoin: d’eau, de sels minéraux (qu’on trouve dans les légumes ou la viande) et des vitamines (qu’on trouve dans les légumes crus et les fruits).

Alimentation rationnelle

Pour que notre corps trouve dans la nourriture tout ce dont il a besoin, il faut que nos aliments soient variés de façon à ce qu’ils contiennent: des sucres, des graines, des produits azotés, des vitamines, de l’eau et des sels minéraux. Nous ne devons donc pas manger la même chose à chaque repas.

Distribution des aliments

To complete

Le commerce

Les produits alimentaires proviennent des diverses sources notamment:

  • l’exploitation agricole;

  • l’élevage;

  • les usines de conserves;

  • les huileries;

  • les sucreries, etc.

producteur–>marche–>consommateur
|usines–>grossiste–détaillant|
|——————————|

Certains produits locaux (manioc, arachides, légumes) peuvent être vendu sur place au marché par le producteur lui-même. Par contre, les exploitations agricoles importantes, les éleveurs de bétail, ne peuvent pas vendre tout sur place; leurs produits sont vendus à des usines transformatrices ou à des grossistes.

Les grossistes

sont ceux qui achètent des produits en grande quantité et les revendent aux petits magasins de détail.

Les détaillants

achète aux grossistes une petite quantité des divers produits, il choisit les marchandises en tenant compte des besoins de sa clientèle.

Le transport

Les moyens de transport pour les marchandises varient suivant la nature du produit:

  • les liquides (huile de palme par exemple) non raffinés se transportent sur des grandes distances en wagons ou camions-citernes;

  • les graines se transportent en sac ou en vrac;

  • le transport de viande, poisson, beurre et tous les vivres frais en générales se fait dans des wagons ou des camions frigorifiques.

Tous ces transports supposent l’existence d’un bon réseau de voies de communication (par eau, par terre et par air).